Souflé de camarão e chuchu

🥕 Ingredientes

• 4 chuchus descascados e cortados em quadradinhos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 g de camarão limpo e descascado
• 1 cebola média cortada em quadradinhos
• 4 colheres de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 claras batidas em neve
• 2 gemas
• 1 colher chá de sal
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os chuchus em água e sal.

2. 2

   Após cozidos, escorra a água.

3. 3

   Refogue os camarões com a cebola por uns 10 minutos.

4. 4

   Adicione os camarões ao chuchu.

5. 5

   Dissolva a farinha de trigo no leite.

6. 6

   Em uma panela média, adicione a mistura de leite e farinha de trigo, os chuchus e os camarões, o sal e a margarina.

7. 7

   Leve ao fogo, mexa sem parar, até que fique cremoso.

8. 8

   Retire do fogo.

9. 9

   Em uma tigela, misture as gemas ao fermento.

10. 10

    Depois, adicione à mistura que está reservada na panela.

11. 11

    Coloque a mistura em um refratário.

12. 12

    Misture as claras em neve.

13. 13

    Leve ao forno, em temperatura média, por cerca de 30 minutos e retire quando começar a dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)