Souflé de alho-poró

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 xícaras de chá de alho-poró em rodelas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as rodelas de alho-poró no leite por 5 minutos.

2. 2

   Separe o alho-poró e reserve o leite.

3. 3

   Em uma panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.

4. 4

   Junte lentamente o leite até engrossar.

5. 5

   Adicione o sal e o alho-poró.

6. 6

   Deixe esfriar, junte as gemas e, por último, às claras.

7. 7

   Despeje em um refratário untado.

8. 8

   Leve ao forno por 30 minutos ou até ficar dourado.

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