Sorvete tipo Laka

🥕 Ingredientes

• 450 g chocolate branco Nestlé, derretido
• 150 ml de creme de leite fresco sem soro
• 4 gemas peneiradas
• 65 g de açúcar de confeiteiro
• 100 g de cream cheese
• 50 g de manteiga sem sal derretida e ainda morna
• 1 colher de amido de milho
• 350 ml de chantilly
• 250 g de chocolate branco picado bem pequeno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate branco e misture o creme de leite.

2. 2

   Bata na batedeira as gemas, o açúcar e o cream cheese.

3. 3

   Adicione a manteiga ainda morna e o amido.

4. 4

   Após tudo bem batido, coloque em uma vasilha e cozinhe por 15 minutos, em banho - maria, sem parar de mexer.

5. 5

   Misture o creme de chocolate com o creme de leite, quando estiver frio misture o chantilly bem de vagar, e o chocolate picado.

6. 6

   Levar para gelar e conservar no freezer.

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