Sorvete italiano

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 10 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite frio
• 3 colheres de leite em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de buraco no meio e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo o 1° creme até levantar fervura e reserve.

3. 3

   Bater na batedeira o 2° creme e misturar com o 1° creme.

4. 4

   Colocar na forma caramelizada e jogar a calda em cima, sem mexer levar ao congelador.

5. 5

   Desenformar somente na hora de servir.

6. 6

   Recomenda-se fazer de véspera

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