Sorvete fácil de coco com goiabada

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 pacote de coco ralado pequeno
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e meia de leite
• 1 lata de creme de leite
• 10 colheres de açúcar
• 150 g de goiabada
• 7 colheres de açúcar
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas e reserve.

2. 2

   Em uma panela dissolva a goiabada com a água em fogo baixo e depois misture o açúcar até formar uma calda.

3. 3

   Coloque em uma forma de buraco e leve ao freezer até o final do preparo.

4. 4

   Em outra panela misture as gemas passadas por uma peneira (para tirar a pele), o leite condensado, o leite, o leite de coco e o coco ralado, mexendo sempre até levantar fervura, depois reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve com o açúcar.

6. 6

   Misture tudo com o creme de leite e o preparo da panela e leve ao freezer por cerca de 6 horas depois desenforme.

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