Pasta americana

🥕 Ingredientes

• 500 a 600 g de açúcar impalpável
• 1 envelope de gelatina incolor
• 2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
• 2 colheres bem generosas de glucose
• 5 colheres de sopa de água
• 5 gotas de essência de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria.Após bem dissolvido acrescente a gordura e a glucose, dissolva totalmente até ficar bem líquido.

2. 2

   Coloque metade do açúcar na bancada, acrescente o líquido e dê o ponto sovando e acrescentando o restante do açúcar aos poucos, conforme necessidade.

3. 3

   Guarde em saco plástico fechado e cubra bolos, modele docinhos, bichinhos frutinhas a gosto.

4. 4

   Caso queira colorir utilize corante gel.

❓ Perguntas frequentes

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