Aprenda a fazer Pasta americana, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 500 a 600 g de açúcar impalpável
- 1 envelope de gelatina incolor
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
- 2 colheres bem generosas de glucose
- 5 colheres de sopa de água
- 5 gotas de essência de sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria.Após bem dissolvido acrescente a gordura e a glucose, dissolva totalmente até ficar bem líquido.
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Coloque metade do açúcar na bancada, acrescente o líquido e dê o ponto sovando e acrescentando o restante do açúcar aos poucos, conforme necessidade.
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Guarde em saco plástico fechado e cubra bolos, modele docinhos, bichinhos frutinhas a gosto.
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Caso queira colorir utilize corante gel.
❓ Perguntas frequentes
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