Sorvete de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de (chá) de água
• Raspas de 2 limões
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 2 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve para cozinhar em fogo baixo as raspas dos limões, a água (apenas 1 xícara) e o açúcar, por cerca de 15 minutos.

2. 2

   Aguarde a calda esfriar e misture o suco de limão com o restante da água (1/2 xícara). Leve ao freezer, em uma vasilha fechada.

3. 3

   Quando começar a endurecer, retire e bata com as claras no liquidificador.

4. 4

   Retorne a mistura ao pote, tampe e leve ao freezer até obter a consistência.

5. 5

   Retire do freezer um pouco antes de servir.

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