Sorvete de flocos

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 3 ovos (separe as gemas das claras)
• essência de baunilha
• 200 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de bolacha negresco
• 6 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a bolacha Negresco do recheio que vem no meio e pique a bolacha. Reserve.

2. 2

   Bata com um garfo as 3 gemas.

3. 3

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas batidas.

4. 4

   Misture e coloque 1 colher de chá de essência de baunilha.

5. 5

   Leve ao fogo até ferver.

6. 6

   Coe esse creme e ponha para esfriar.

7. 7

   Em uma batedeira, coloque as 3 claras e bata até fica com uma consistência que não gruda.

8. 8

   Acrescente as 6 colheres de açúcar e bata mais até virar merengue.

9. 9

   Acrescente o creme de leite e bata à mão.

10. 10

    Pegue o creme que você fez por primeiro e misture com o ''merengue'' em um pote de sorvete.

11. 11

    Pegue os pedacinhos de bolacha picados, e coloque no pote.

12. 12

    Coloque no freezer por 3 horas e mexa de 1 em 1 hora.

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