Arroz doce da Sarinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz lavado e escorrido
• 3 xícaras de água
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 200 ml de leite
• 1 gema
• 1 colher de sopa de açúcar
• canela e cravo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela colocar o arroz, 2 pauzinhos de canela, uns 6 cravos e 3 xícaras de água para cozinhar até ficar macio. Em outra panela colocar 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar até formar uma calda cor de caramelo.

2. 2

   Em uma leiteira colocar o leite de coco, a mesma medida do vidro de leite, 1 lata de leite condensado e a gema batida com uma colher de açúcar.

3. 3

   Mexer bem até dissolver e deixar ferver até começar a engrossar.

4. 4

   Quando estiver começando a engrossar, colocar um pouco dessa mistura na calda de caramelo para pegar a cor, dissolver e voltar a mistura para a leiteira.

5. 5

   Nesse momento o arroz já estará cozido, colocar então essa calda da leiteira sobre o arroz cozido e mexer até acabar de engrossar.

6. 6

   Polvilhar com canela em pó e servir morno.

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