Sorvete de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 500 g de açucar
• 1 litro de leite integral
• 1 fava de baunilha (ou essência , mas com a fava fica melhor)
• 200 ml de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ao fogo médio acrescente o açúcar.

2. 2

   Quando o açúcar começar a dourar acrescente o leite e a fava de baunilha aberta (ou a essência )

3. 3

   Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo até que comece a engrossar.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Quando estiver em temperatura ambiente acrescente o creme de leite e leve-o à batedeira.

6. 6

   Em seguida leve ao congelador por 3 horas.

7. 7

   Retire do congelador e bata na batedeira por 20 minutos e leve ao congelador por mais 2 horas e meia.

8. 8

   Sirva a seguir e delicie-se.

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