Cupcake de Baunilha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras e as gemas e dois potes.

2. 2

   Bata as claras na batedeira até ficarem neve e reserve.

3. 3

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.

4. 4

   Diminua a velocidade da batedeira e intercale a farinha com o leite, depois de colocar tudo, aumente a velocidade e bata até que se torne uma massa homogênea.

5. 5

   Desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve.

6. 6

   Coloque a massa nas forminhas até a metade.

7. 7

   Leve para assar em 180°C por cerca de 40 minutos, ou até ficar coradinho.

8. 8

   Não pode ser mais alto que 180°C porque senão queima.

9. 9

   E se colocar nas forminhas acima da metade vai subir e transbordar quando estiver assando.

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