Sorvete de creme simples com calda de goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 4 goiabas
• 1/2 xícara de açúcar
• 300 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho, até dissolver.

2. 2

   Acrescente o leite e leve ao fogo, mexendo sempre para não queimar.

3. 3

   Quando o creme engrossar, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

4. 4

   Leve ao congelador e quando começar a endurecer, bata na batedeira por cerca de 8 a 10 minutos para que fique bem cremoso.

5. 5

   Leve de volta ao congelador até que endureça bem.

6. 6

   Para calda, descasque as goiabas e retire as sementes.

7. 7

   Corte-as em pedaços pequenos e leve ao fogo com o açúcar e a água.

8. 8

   Mexa de vez em quando para não queimar e deixe cozinhar até que as goiabas desmanchem e a calda engrosse.

9. 9

   Retire do fogo e deixe esfriar, sirva por cima do sorvete.

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