Sorvete de creme com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas da mesma medida de leite
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de chocolate em pó de boa qualidade
• 4 colheres de leite
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao forno as 4 gemas, o leite condensado e o leite, deixe cozinhar.

2. 2

   Mexa sempre até engrossar um pouco e ficar na consistência de mingau ralo.

3. 3

   Bata as 4 claras em neve e acrescente o açúcar.

4. 4

   Desligue a batedeira e acrescente 1 lata de creme de leite com o soro, mexendo delicadamente.

5. 5

   Misture ao primeiro creme já frio.

6. 6

   Faça uma calda com 1 xícara de açúcar e espalhe em uma forma para pudim grande. Faça uma calda de chocolate misturando o chocolate em pó e 4 colheres de leite. Passe essa calda com um pincel em cima da calda de açúcar.

7. 7

   Despeje o creme e leve ao freezer ou congelador por no mínimo 6 horas.

8. 8

   Desenforme e sirva.

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