Sorvete de creme com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a medida da lata de leite integral
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres de sopa cheias de assucar
• 5 colheres de sopa de água
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° creme:Leve os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre.

2. 2

   Após levantar fervura mexa por mais 3 minutos aproximadamente (até ficar em ponto de calda grossa).

3. 3

   º creme:Bata o creme de leite (pode ser na mão ou na batedeira) com o açúcar até misturar bem.

4. 4

   Em seguida acrescente as claras em neve.

5. 5

   Misture os ingredientes e leve ao fogo para ferver.

6. 6

   Em uma forma com um furo central, coloque primeiro a calda, o 1º creme e por último o 2º creme.

7. 7

   Leve o freezer até endurecer e desenforme.

8. 8

   Conserve no freezer.

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