Sorvete de creme

🥕 Ingredientes

• 4 copos de leite
• 6 claras batidas em neve firme
• 6 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de maisena
• Umas gotas de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a metade do açúcar e das claras, bater até ficar firme.

2. 2

   Bata uma gemada com as gemas e o restante do açúcar.

3. 3

   Coloque por cima o leite fervendo, mexendo sem parar.

4. 4

   Dissolva ao leite e gemada.

5. 5

   Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem deixar ferver.

6. 6

   Retire e deixe esfriar.

7. 7

   Unir o merengue e perfume com baunilha, levar ao congelador.

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