Sorvete de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de creme de leite
• 400 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de emulsificante
• 3 claras
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, misture o açúcar aos poucos e reserve.

2. 2

   Coloque o chocolate em uma panela e leve ao fogo em banho-maria até derreter.

3. 3

   Junte o leite condensado e o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.

4. 4

   Com a ajuda de uma batedeira, bata a mistura de chocolate nas claras em neve.

5. 5

   Acrescente o emulsificante e continue batendo até criar uma massa homogênea.

6. 6

   Coloque a mistura em um pote de sorvete e leve ao freezer por 12 horas.

7. 7

   Está pronto para servir!

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