Aprenda a fazer Sorvete de café, em 1 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
3 claras
200 g de açúcar
200 g de água
1 caixa de creme de leite
20 ml de água quente
4 colheres (chá) de café solúvel
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Em uma panela, leve a água e o açúcar ao fogo até obter ponto de fio.
2
Bata as claras até ficar em ponto de neve e, quando a calda ficar pronta, misture com as claras até esfriar e obter um merengue.
3
Misture o café solúvel com a água e bata junto com o merengue mais um pouco.
4
Desligue a batedeira e misture manualmente o creme de leite com soro.
5
Leve à geladeira por 3 horas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 1min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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