Sorvete de café

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de café extra forte pronto
• ½ xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 claras
• ½ xícara de creme de leite batido
• 1 colher de chá de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o café com o açúcar e leve-os ao fogo numa panela pequena.

2. 2

   Cozinhe até formar uma calda grossa.

3. 3

   Bata as claras em neve com a pitada de sal.

4. 4

   Coloque a calda de café, devagar, sobre as claras, sem parar de bater, depois bata até esfriar.

5. 5

   Leve à geladeira por 1 hora.

6. 6

   Bata o creme de leite com a essência de baunilha até ficar bem espesso.

7. 7

   Junte ao creme de café, misture e coloque no congelador ou freezer. Deixe gelar até que fique bem firme.

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