Sorvete de amora com/sem sorveteira

🥕 Ingredientes

• 200 g de amora
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 250 ml de água
• 1/2 de xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de liga natural
• 1 colher (chá) de emulsificante
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente iremos fazer a calda para que dê tempo de esfriar.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes para a calda em uma panela de deixe ferver por 10 minutos e reserve.

3. 3

   Agora coloque no liquidificador todos os ingredientes do sorvete exceto o emulsificante e deixe bater por 3 minutos.

4. 4

   Acrescente a calda e bata no modo pulsar algumas vezes (eu prefiro o sorvete com pedaços da fruta, mas você pode bater a calda em separado, coar e depois misturar).

5. 5

   coloque o líquido já batido com a calda, deixe na sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.

6. 6

   Depois coloque em uma batedeira, acrescente o emulsificante e bata por 5 minutos.

7. 7

   A massa vai crescer bastante.

8. 8

   Depois é só colocar em um recipiente com tampa, levar ao congelador e esperar entre 6h a 8h.

9. 9

   coloque o líquido já batido com a calda em um recipiente e leve ao freezer por 3 horas.

10. 10

    Depois coloque em uma batedeira, acrescente o emulsificante e bata por 5 minutos.

11. 11

    A massa vai crescer bastante.

12. 12

    Depois é só colocar em um recipiente com tampa, levar ao congelador e esperar entre 6h a 8h.

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