Sorvete de ameixa

🥕 Ingredientes

• 400 g de ameixa preta
• Chá preto
• 1 xícara de açúcar
• 4 claras em neve
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as ameixas de molho no chá preto.

2. 2

   Fervente as ameixas por 15 minutos em fogo brando e coe.

3. 3

   Reserve as ameixas.

4. 4

   Ferva o açúcar na calda, até atingir a ponto de bala mole.

5. 5

   Bata as claras em neve firme e despeje a calda quente em fio, até obter um merengue.

6. 6

   Bata as ameixas no liquidificador com o creme de leite.

7. 7

   Coloque delicadamente ao merengue.

8. 8

   Despeje em uma tigela.

9. 9

   Leve ao congelador por aproximadamente 4 h.

10. 10

    Enfeite com ameixas.

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