Sorvete de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 medidas da lata de leite
• 6 colheres de açúcar
• 3 ovos com clara e gema separadas
• 3 colheres de amido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o amido dissolvido no leite, as gemas e o leite condensado em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar.

3. 3

   Coloque em uma forma retangular e espere esfriar.

4. 4

   Enquanto isso, leve o abacaxi ao fogo junto com 4 colheres de açúcar e um pouco de água, até ficar parecendo um doce.

5. 5

   Coloque esse doce em cima da primeira camada, para finalizar bata as claras em neve e acrescente aos poucos o creme de leite e o restante do açúcar.

6. 6

   Se desejar que fique mais doce acrescente mais 1 colher de açúcar.

7. 7

   Depois de misturar coloque por último em cima das demais camadas, deixe esfriar e leve à geladeira até que fique firme.

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