Sorvete da Vovó

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 colher de amido de milho
• 4 claras
• 8 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim, junte ao caramelo 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 4 colheres de água.

2. 2

   Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e o amido até obter um creme espesso e homogêneo.

3. 3

   Bata as claras em neve, adicione a elas as 8 colheres de açúcar e o creme de leite.

4. 4

   Misture os dois cremes e coloque na forma caramelizada.

5. 5

   Leve ao freezer.

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