Aprenda a fazer Sorvete cremoso de rapadura, em 15 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
500 g de rapadura
250 ml de leite
1 lata de creme de leite com soro
2 gemas
2 claras em neve
Sumo de 1 limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Raspe a rapadura e reserve.
2
Leve ao fogo baixo metade do leite com as gemas e o sumo de limão, mexendo sempre até formar um creme.
3
No liquidificador bata a outra metade do leite com a rapadura e depois passe por uma peneira fina.
4
Junte a mistura ao creme reservado.
5
Adicione as claras em neve delicadamente.
6
Leve ao freezer por 3 horas antes de servir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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