Sorvete cremoso de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 4 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
• 1 colher (chá) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela,coloque o leite condensado e as gemas peneiradas.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo por 12 minutos ou até engrossar.

3. 3

   Tire do fogo e deixe amornar.

4. 4

   Bata no liquidificador com o creme de leite e a liga neutra até esfriar.

5. 5

   Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por 1 hora.

6. 6

   Adicione o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos em velocidade média.

7. 7

   Repita o processo mais 1 vez e mantenha no congelador por 2 horas antes de servir.

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