Mironga

🥕 Ingredientes

• 10 ou 15 pães amanhecidos
• 1 litro de leite
• 1 ovo
• 1 xícara de frutas cristalizadas (ou passas)
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os pães em fatias como se fosse fazer torradas.

2. 2

   Molhar com o leite ( até formar uma massa pastosa e mole).

3. 3

   Acrescentar o açúcar, o ovo inteiro, a manteiga, as frutas cristalizadas e por último o fermento. Misturar bem.

4. 4

   Colocar em forma untada com manteiga e polvilhada com trigo.

5. 5

   Assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 ou 40 minutos. Olhar depois de 30 minutos e vigiar até que fique corada. Polvilhar com canela em pó e servir quente ou fria. Enfiar um palito seco. Se ele sair limpo é porque já está no ponto.

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