Sorvete caseiro de flocos de Simone

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de pó de liga neutra
• 2 colher (sopa) rasa de saborizante de nata
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) bem cheia de emulsificante
• Cobertura para sorvete do sabor de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite, o açúcar, a liga neutra e o saborizante no liquidificador por 10 minutos.

2. 2

   Despeje em um refratário e leve ao congelador por 4 horas, derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

3. 3

   Retire o sorvete do congelador, corte em pedaços e bata na batedeira com o leite condensado e o emulsificante por 15 minutos.

4. 4

   Adicione o chocolate reservado aos poucos e bata, volte ao congelador por mais 3 horas e sirva com cobertura de sorvete.

5. 5

   Rende 2 porte e meio do de sorvete.

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