Sorvete caseiro de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite frio
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de licor de cacau ou calda de ameixa
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 200 g de ameixas em calda sem caroço picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os leites, o amido de milho, as gemas peneiradas e o açúcar na batedeira.

2. 2

   Leve esta mistura ao fogo até formar um mingau.

3. 3

   Acrescente a ameixa batida no liquidificador com a calda.

4. 4

   Misture e depois misture as claras, mexendo de leve.

5. 5

   Leve ao congelador para congelar.

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