Sorvete Biinha

🥕 Ingredientes

• 1lata de leite moça
• 1copo de leite de gado
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate
• 7 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite e as 3 gemas, mexendo em fogo baixo até que o mingau ganhe consistência e solte do fundo da panela.

2. 2

   Em outra panela coloque o chocolate junto a 4 colheres de açúcar. Em fogo baixo mexa até que a mistura se torne calda e em seguida reserve.

3. 3

   Bata as clara com as três colheres de açucar até o ponto de suspiro, em seguida junte o creme de leite e o suco de um limão.

4. 4

   Pegue o primeiro mingau e despeje em uma travessa, cubra o mingau com a calda de chocolate e por ultimo coloque as claras.

5. 5

   Para decorar polvilhe com raspa de chocolate meio amargo ou com o próprio chocolate em pó.

6. 6

   Depois leve ao congelador por 4 horas e sirva gelado.

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