Pão delícia (um pãozinho típico da Bahia)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 100 g de fermento fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 copo de óleo de soja
• 1 copo de água morna
• 1 colher de sopa de sal
• 150 g de margarina
• 200 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos.

2. 2

   São três minutos mais ou menos.

3. 3

   Bata tudo até ficar uma mistura bem consistente.

4. 4

   Depois junte a mistura à farinha de trigo.

5. 5

   Agora é mão na massa.

6. 6

   Quanto mais fina for a farinha, melhor, misture com a mão.

7. 7

   Depois de pronta, coloque a massa para descansar por 1 hora.

8. 8

   Ela deve estar tampada e não pode receber vento.

9. 9

   Hora de fazer as bolinhas. Unte as mãos e atenção para o truque, faça uma bolinha puxando de forma que feche ele todo, para ele poder crescer. Esse é o segredo do pãozinho.

10. 10

    Antes de ir ao forno, o pãozinho deve descansar por mais 1 hora.

11. 11

    a 7 minutos no forno a 180ºC e o pãozinho está assado.

12. 12

    Para não deixar o fundo do pãozinho queimar, uma dica: colocar uma assadeira na grade de baixo do forno.

13. 13

    Assim que ficar pronto, é só passar a margarina, o queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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