Sorvete

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras chá de leite
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 4 gemas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 200 g de chocolate em barra ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite junto com a baunilha e o chocolate.

2. 2

   Leve ao fogo e deixe ferver.

3. 3

   Bata as gemas com açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

4. 4

   Junte o leite fervido e frio aos poucos mexendo sempre.Leve ao fogo baixo e misture sem deixar ferver.

5. 5

   Quando engrossar passe pela peneira fina e deixe na tigela.

6. 6

   Cubra a tigela e leve ao congelador por 1 hora.

7. 7

   Retire a massa e bata na batedeira.

8. 8

   Retorne ao congelador e repita a operação por 3 vezes até que o sorvete esteja cremoso.Volte para o congelador até a hora de servir.

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