Sorvetão de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 litro de leite integral líder
• 1 lata leite condensado moça
• 1 lata creme de leite Nestlé
• 6 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• raspa de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo 1 litro de leite com a gema (peneirada), o leite condensado, deixe ferver e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve, acrescente as 6 colheres de açúcar e bata até ponto de suspiro. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente, misture com o creme reservado e acrescente a raspa de limão.

3. 3

   Por fim Colocar em uma forma de pudim caramelizada.

4. 4

   Leve ao freezer de uma dia para o outro.

5. 5

   Para desenformar leve a forma alguns segundo ao fogo.

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