Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite comum
• 4 gemas
• 4 claras
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 9 colheres de sopa de água
• 4 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelar uma forma de alumínio (com buraco) com 1 xícara e 1/2 de açúcar.

2. 2

   Faça uma calda com as colheres de água e o chocolate em pó.

3. 3

   Deixar ferver, colocar na forma caramelada.

4. 4

   Fazer um creme com o leite condensado, o leite comum e as quatro gemas.

5. 5

   Tirar do fogo e deixar esfriar um pouco.

6. 6

   Misturar ao creme a lata de creme de leite.

7. 7

   Juntar ao creme as claras batidas em neve com as colheres de açúcar.

8. 8

   Despejar esse creme na forma caramelada.

9. 9

   Deixar no freezer no minimo 8 horas.

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