Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de achocolatado em pó
• 3 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um copo misture o achocolatado com a água (tem que ser água mesmo, não pode ser leite).

2. 2

   Coloque em uma forma de pudim (com buraco no meio), só no fundo da forma.

3. 3

   Leve ao congelador por umas 2 horas, ou até a camada ficar bem congelada.

4. 4

   Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas, até formar um mingau.

5. 5

   Na batedeira, bata as claras em neve e misture ao creme de leite e ao açúcar aos poucos.

6. 6

   Misture os 2 cremes (o de gemas e o de claras), até ficar bem homogêneo. Retire a forma do congelador e coloque a mistura nela.

7. 7

   Volte ao congelador, por no mínimo 6 horas.

8. 8

   O ideal é deixar de um dia para o outro.

9. 9

   Depois desenforme e sirva. Vai ficar com a calda de chocolate caindo.

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