Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite, usando a mesma lata do leite condensado
• 4 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de açucar refinado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela colocar o leite condensado, as duas medidas de leite e as gemas.

2. 2

   Mexendo sempre até formar um creme, em fogo médio.

3. 3

   Quando começar a ferver desligue e deixe esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Adicionar, aos poucos, as cinco colheres de açúcar, e bater até ficar firme.

6. 6

   Misture o creme de leite nas claras com a batedeira desligada, junte o outro creme já frio e misture sem bater.

7. 7

   Caramelizar a forma de pudim, coloque o creme e deixe no freezer até ficar firme.

8. 8

   Para caramelizar use três colheres (sopa) de chocolate em pó e um pouco de água.

9. 9

   Leve ao fogo e deixe ferver.

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