Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite comum
• 4 gemas passadas pela peneira
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo em banho maria, mexendo até engrossar.

2. 2

   Bater as claras com o açúcar até atingir o ponto de suspiro.

3. 3

   Misturar delicadamente o creme de leite sem bater.

4. 4

   Depois, misturar com o primeiro creme.

5. 5

   Caramelizar a forma própia para pudim.

6. 6

   A parte, misturar quatro colheres de chocolate em pó com quatro colheres de leite e passar na forma caramelizada.

7. 7

   Despejar os dois cremes já misturados, cobrir com papel alumínio e levar ao freezer por mais ou menos seis horas.

8. 8

   Desenformar só na hora de servir.

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