Sorbet de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de abacaxi picado em cubos
• 4 folhas grandes de hortelã
• 2 claras
• 1/2 xícara (chá) de alimento a base de glucose de milho
• 4 colheres (sopa) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o abacaxi e a hortelã até obter um purê.

2. 2

   Leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até endurecer.

3. 3

   Bata as claras em neve até fcarem bem firmes e adicione, aos poucos o alimento a base de glucose de milho.

4. 4

   Mexa o purê e incorpore delicadamente as clras em neve.

5. 5

   Volte ao freezer e sirva após 4 horas.

6. 6

   Sirva como sorvete.

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