Sopa fácil

🥕 Ingredientes

• 1 cebola branca
• 2 tomates sem sementes
• 1 pimentão
• Coentro e salsinha a gosto
• Cebolinha verde a gosto
• 1 a 2 cenoura raladas
• 3 batatinhas cortadas em cubos
• 2 colheres de óleo
• Alho picado
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cubo de caldo de carne ou galinha
• Massa de sopa de sua preferência (macarrão)
• 3 a 4 copos de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola, o pimentão e o tomate em pedaços médios bata tudo no liquidificador juntamente com o coentro, a salsinha e a cebolinha verde.

2. 2

   Se necessário, adicione uma a duas colheres de água para facilitar. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, doure o alho picado com o óleo e em seguida acrescente a pimenta-do-reino.

4. 4

   Junte a mistura do liquidificador e deixe cozinhar por 5 minutos.

5. 5

   Acrescente a cenoura e a batatinha, misture bem. Logo após acrescente a água, a massa de sopa e o cubo de caldo de carne, juntamente com o sal e a pimenta (opcional).

6. 6

   Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos em fogo médio. Para saber se já está pronta, basta ver se a batatinha já está mole e o macarrão também.

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