Sopa de siri

🥕 Ingredientes

• 8 siris cortados ao meio
• 2 cebolas cortadas
• 4 dentes de alho picados
• 4 tomates cortados
• 1 pimentão cortado
• cheiro verde
• pimenta-do-reino a gosto
• 200 ml de molho de tomate
• 6 colheres de farinha de mandioca
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o alho e a cebola para refogar, acrescente a água e o siri e deixe ferver.

2. 2

   Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por 15 minutos.

3. 3

   Coloque sal, a pimenta e o molho de tomate e mexa.

4. 4

   Acrescente a farinha de mandioca dissolvida em um copo de água fria e mexa bem até dar uma engrossada.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque o cheiro verde.

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