Sopa de ouro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 colher de sopa de banha ou óleo
• 1 cebola média
• 1 colherinha de caril (curry) em pó
• 1 macã
• 1 l de caldo ou de água
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a banha ou óleo em uma panela.

2. 2

   Refogue a cebola e quando estiver dourada junte o caril.

3. 3

   Acrescente, as batatas, a maçã em pedaços e a água.

4. 4

   Cozinhe com a panela tampada por pouco mais de 30 minutos.

5. 5

   Amasse tudo ou passe pelo sal e pimenta.

6. 6

   Acrescente o suco de limão e sirva bem quente.

7. 7

   Se for preciso, para uma boa consistência, adicione mais um pouco de caldo ou água.

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