Sopa de legumes express

🥕 Ingredientes

• 1 cebola inteira
• 2 tomates
• 2 caldos de legumes
• 1 envelope de tempero (legumes/ tipo sazón)
• 5 mandioquinhas grandes
• 3 batatas grandes
• 1 cenoura grande
• salsinha e cebolinha (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte todos os legumes a grosso modo (pedaços grandes).

2. 2

   Coloque os legumes numa panela de pressão, junto com todos os outros temperos.

3. 3

   Se preferir, acrescente carne.

4. 4

   Depois coloque água, até quase cobrir os legumes, não necessita cobrir.

5. 5

   Após pegar pressão, espere 20 minutos e desligue.

6. 6

   Assim que desligar, abra a panela.

7. 7

   Com o auxílio de uma concha, amasse bem os legumes que já estarão bem moles.

8. 8

   Deixe alguns pedaços de legumes sem amassar.

9. 9

   A sopa ficará bem cremosa.

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