Sopa de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 copo de fubá
• 1 caldo de legumes
• 1 cebola grande bem picada
• 2 dentes de alho bem picado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 maço de agrião
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/2 de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a cebola, o alho, a manteiga e deixe fritar um pouco.

2. 2

   Acrescente o caldo de legumes e o fubá (dissover o fubá em um pouco de água para não empelotar) e acrescente o restante da agua aos poucos junto com o sal, mexa sempre, pois o fubá precisa cozinhar um pouco para não ficar amargo.

3. 3

   Enquanto isso o caldo ja vai ficar um pouco mais grosso, desligue o fogo acrescente o creme de leite e mexa bem, coloque o agrião e é so saborear.

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