Cookies de chocolate modelo americano

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar branco
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 ovo
• 1 gema de ovo
• 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo (ou 2 barras de chocolate meio amargo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 165º.

2. 2

   Forre assadeiras com papel manteiga.

3. 3

   Em uma tigela média, bata a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar homogêneo.

4. 4

   Bata a baunilha, o ovo e a gema de ovo até ficar cremoso. Reserve.

5. 5

   Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o sal dentro da tijela com a mistura e bata até ficar homogêneo novamente.

6. 6

   Misture à tigela os ovos com baunilha batidos.

7. 7

   Misture as gotas de chocolate. No caso de ser barras de chocolate, bata com um martelo de carne com a embalagem ainda fechada até que o chocolate fique bem picado e pequeno e então misture.

8. 8

   Com uma colher pequena, pegue um pouco da massa e coloque em bolinhas pequenas sobre o papel manteiga das assadeiras.

9. 9

   A massa tende a derreter e se espalhar, coloque cada bolinha bem separada uma da outra para que não grudem.

10. 10

    Porém, caso grudem, basta cortar com uma faca, o sabor continua o mesmo!

❓ Perguntas frequentes

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