Sopa de feijão manteiga

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão manteiga
• 1 cebola grande
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os feijões de molho.

2. 2

   No dia seguinte, coloque a manteiga em uma panela.

3. 3

   Junte as cebolas picadas e refogue-as até ficarem douradas.

4. 4

   Junte os feijões escorridos e 2 litros d'água, cozinhe em fogo lento, perto de 2 horas e 30 minutos.

5. 5

   Passe tudo por uma peneira ou pelo liquidificador.

6. 6

   Torne a levar ao fogo até ferver.

7. 7

   Sirva com o queijo ralado, sobre torradas, se preferir.

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