Sopa de couve-flor e batata

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor inteira
• 6 batatas médias
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor e as batatas na água com sal até ficarem bem cozidas.

2. 2

   Bata no liquidificador a couve e as batatas colocando um pouquinho da água que cozinhou os legumes para não ficar muito grosso na hora de bater.

3. 3

   Derrame todo o caldo em uma panela e deixe ferver.

4. 4

   Desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem.

5. 5

   Se preferir, pode frigir um pouquinho de cebola picadinha no azeite e colocar no final, dá um toque especial na sopa.

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