Sopa de costela com macarrão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela bovina
• 1/2 pacote de macarrão tipo espaguete (ou mais, eu acho que a quantidade vai depender do gosto de cada um)
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 3 batatas grandes cortadas
• 2 cenouras pequenas cortadas
• 2 tabletes de caldo de costela
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola picada
• Cheiro verde á gosto picado
• 1 pimentão picado
• 4 dentes de alho amassados
• Óleo
• Colorau, cominho, pimenta-do-reino, sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela com o cominho, o colorau, a pimenta-do-reino, o alho, o sal e um fio de óleo.

2. 2

   Acrescente o tomate, a cebola, o cheiro verde, o pimentão e um tablete de caldo de costela.

3. 3

   Coloque tudo em uma panela de pressão, acrescente um pouco de água e leve ao fogo.

4. 4

   Deixe na pressão por uns 20 minutos ou até que a costela esteja macia.

5. 5

   Depois da costela cozida acrescente água para o preparo da sopa e o outro tablete de caldo de costela.

6. 6

   Espere ferver e acrescente a batata e a cenoura, espere mais uns 10 minutos e acrescente o macarrão, depois do macarrão cozido, acrescente o creme de leite e acerte o sal. Depois é só servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)