Sopa de cebolas

🥕 Ingredientes

• 3 cebolas grandes
• 3 batatas médias
• óleo
• Sal a gosto
• Queijo ralado
• Opcional condimentos a gosto (salsa, hortelã, pimenta, etc)
• Torradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e coloque para ferver com sal a gosto.

2. 2

   Quando levantar fervura separe a água e reserve as batatas para serem batidas no liquidificador ou amassadas.

3. 3

   Enquanto ferver as batatas, descasque e corte as cebolas em fatias finas.

4. 4

   Quando tiver a água das batatas, refogue a cebola no óleo em uma panela alta, depois cubra com a água onde foram cozidas as batatas e deixe ferver.

5. 5

   Bata as batatas no liquidificador, amasse ou use um espremedor de batatas, coloque a pasta para cozinhar junto com a cebola.

6. 6

   Sirva em uma terrina de sopa, com uma torrada ao fundo e cubra com queijo ralado.

7. 7

   Sirva quente e se for o caso acrescente os condimentos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)