Sopa de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de amendoins torrados, moídos
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 2 l de caldo de galinha
• 2 talos de aipo, picados
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 100 g de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em uma panela e junte a cebola e o aipo.

2. 2

   Refogue-os por 5 minutos.

3. 3

   Junte a farinha de trigo e misture, acrescente o caldo e cozinhe por 30 minutos.

4. 4

   Retire do fogo, adicione a manteiga de amendoim, sal e caldo de limão, torne a esquentar.

5. 5

   Sirva muito quente com o amendoim moído por cima.

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