Sopa de abóbora desintoxicante

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora média
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 caldo de galinha
• 500 ml de água quente
• raspas de gengibre
• 1 colher de creme de leite fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma panela com um fio de azeite, frite o alho, quando começar a dourar coloque a cebola, frite até dourar um pouco e logo em seguida acrescente as abóboras picadas.

2. 2

   Frite durante uns 2 a 3 minutos, depois acrescente o gengibre ralado fino, pode ser a pontinha de uma colher, coloque uma pitada de sal.

3. 3

   Dissolva o caldo de galinha na água quente e misture aos outros ingredientes que estão na panela.

4. 4

   Deixe ferver até a abóbora ficar molinha, tire da panela e deixe esfriar um pouco, acrescente o creme de leite e então é só bater no liquidificador.

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