Sopa de abóbora de pescoço

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora de pescoço média (alongada)
• 1 lata de creme de leite
• 2 inhames médios
• 200g de gongorzola
• 1 copo americano de leite desnatado
• Sal a gosto
• Pimenta branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora e os inhames até ficarem bem macios (quebrando com o garfo).

2. 2

   Deixe um pouco de água e bata no liquidificador.

3. 3

   Em uma panela coloque o copo de leite com o queijo gorgonzola moído (na mão).

4. 4

   Mexa bem até que o queijo esteja bem derretido, acrescente creme de leite, mexa até ficar homogêneo, coloque o sal e apimenta a gosto.

5. 5

   Fica delicioso com torradas!

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