Sopa cremosa de batata

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes em cubos
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de margarina
• azeite
• 2 tabletes de caldo knorr legumes
• 1 litro água fervente
• sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina e refogue a cebola, o alho e as batatas cortadas em cubos.

2. 2

   Em seguida ponha a água fervente com o caldo knorr e deixe cozinhar.

3. 3

   Apos estarem cozidas, liquidifique com o caldo do cozimento e volte a panela para ir ao fogo novamente.

4. 4

   Após levantar fervura ponha um pouco de azeite, corrija o sal e deixe ferver alguns minutos para incorporar o azeite.

5. 5

   Sirva quente com torradas.

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